2023.05.26

HOP Community Event Vol.2 [TAKANAWA HOP WAY 2023]

5月26日実施のイベントでは、今年作るビールの味についてメンバーで意見を出し合い、TAKANAWA HOP WAYのコミュニティらしさをイメージした"コミュニティビール"と高輪を訪れたひとへ、おもてなしの気持ちを込めた"ウェルカムビール"の2種類のビールを作ります。

 

今回はKUNISAWA BREWINGさんにお越しいただき4種類のビールを試飲しながら、コミュニティビール・ウェルカムビールの基本となるビールの味をそれぞれ決めました。





左から順にSHIMBASHI PALE ALE(赤)、SHIMBASHI CITRUS KERAJI(黄)、SHINBASHI I.P.A（紺）、

SHIMBASHI CLASSIC WEIZEN（灰）

 

メンバー間で飲み比べ話し合った結果、

コミュニティビールは個性的な味わいの「I.P.A」、ウェルカムビールは飲みやすいと評判だった「WEIZEN」のテイストをもとに醸造することになりました。

自分たちの育てたホップで作られるビールの完成が待ち遠しいです。